专项检查压实责任

2021-03-08 17：11

来源：钦州日报

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　　本报讯为确保钦北区“两会”期间群众饮食安全，近日，钦北区市场监管局在全区范围内开展食品安全专项检查。

　　检查餐饮服务单位，严把食品原料关。检查人员严查各餐饮服务单位购进的食品原料是否符合食品安全标准、食品原料进货来源、从业人员的健康证明、现场的卫生环境等，特别加强对进口冷链食品环节监督检查，要求各经营主体提供进口冷链食品检测检疫合格证、核酸检测报告、消毒证明、进货票据后方可销售、使用。

　　加强进口冷链食品检查。为有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，该局加大进口冷链食品的排查检查力度，强化追溯管理，对证件不全、来源不明、无录入广西“八桂冷链通”的进口冷链食品坚决不允许上市销售，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。

　　以食用油、肉类及制品、乳制品、酒类、调味品为重点品种，对超市进行检查。在检查过程中，执法人员仔细察看食品的生产日期和肉类检疫合格证明，严格检查了食品价格、食品质量、食品进货查验制度的落实情况，以及经营者主体资格情况、合法经营状况，并针对检查过程中存在的问题，要求立即整改。

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